রান্নাঘরের দূষণ এড়ানোও গুরুত্বপূর্ণ

এই গৃহবধূরা যারা তাদের বেশিরভাগ সময় রান্নাঘরে ব্যয় করে তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ …

আপনি যদি ভাবছেন যে আপনি ঘরে থাকেন, তাই আপনি দূষণ থেকে দূরে রয়েছেন, তবে এটি আপনার ভুল কারণ লন্ডনের রোফিল্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতে, রান্নাঘরে যদি ধোঁয়ার কোনও সঠিক নিষ্কাশন না হয়, তবে এটি আপনার ঘরে বাইরে। এর চেয়ে তিনগুণ বেশি দূষণ হয় এবং এটি বেশিরভাগ বৈদ্যুতিক বার্নার থেকে হয়। এই দূষণের কারণে আপনার গলা ব্যথা, মাথা ব্যথা, মাথা ঘোরা, শ্বাস নিতে অসুবিধের মতো সমস্যা হতে পারে।

ভারতীয় মশলা কেবল স্বাদই বাড়ায় না, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। তবে এগুলি খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে, তেল সমৃদ্ধ খাবার রান্না করার সময় রান্নাঘরে প্রচুর ধোঁয়া পড়ে যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক বলে প্রমাণিত হয়।

রান্নাঘরে মহিলাদের প্রচুর সময় ব্যয় হয়। এমন পরিস্থিতিতে, তাদের স্বাস্থ্যের জন্য এই জাতীয় কোনও ডিভাইস, যা রান্নাঘরে উপস্থিত ধোঁয়া মুহুর্তের মধ্যে সরিয়ে দেয় এবং রান্নাঘরের দূষণমুক্ত করে তোলে, এটি চিমনি।

প্রথমদিকে ভারতীয় বাড়িগুলি বড় ছিল এবং রান্নাঘরগুলি সাধারণত খোলা জায়গায় তৈরি করা হত যাতে রান্নাঘরের ধোঁয়া ঘরে না ছড়িয়ে যায়, তবে জনসংখ্যা বাড়ার সাথে সাথে পরিবারগুলি ফ্ল্যাটে সংকুচিত হয়ে যাচ্ছে যার বাতাস এবং আলোর অভাব রয়েছে এবং মানুষের স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে। শিকার হত্তয়া এগুলি এড়াতে, আরও ভাল বায়ুচলাচলের পাশাপাশি, বৈদ্যুতিক সরঞ্জামগুলি সঠিকভাবে পরিষ্কার করা প্রয়োজন যাতে ঘরের অভ্যন্তরে কোনও দূষণ না হয়।

১. রান্নাঘরে দূষণের কারণ

এখন রান্নাঘরটি কেবলমাত্র গ্যাসের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। এখন পুরানো রান্নাঘরটি মডুলার রান্নাঘরে পরিবর্তিত হচ্ছে, যাতে টোস্টার, মাইক্রোওয়েভ ওভেন এবং আরও অনেক জিনিস রাখা হয়। তবে এই বৈদ্যুতিন ডিভাইসগুলি সময় সাশ্রয় করার সাথে সাথে তারা দূষণও ছড়িয়ে দেয় যা বাইরের দূষণের চেয়ে মারাত্মক। আসুন, আসুন এই সম্পর্কে জেনে নিন:

২. টোস্টার

সমস্ত বৈদ্যুতিক বার্নার বাষ্প দ্বারা উত্পাদিত ধুলো থেকে মাইক্রো পার্টিকেল উত্পাদন করে, যা দূষণের জন্য দায়ী। যখন আমরা টোস্টারটি দীর্ঘকাল ব্যবহার করি না এবং তারপরে এটি করি তখন এটিতে জমে থাকা ময়লা বাষ্প আকারে অণুজীবগুলিতে পরিণত হয়, যা স্বাস্থ্যের সমস্যার কারণ হয়।

৩. মাইক্রোওয়েভ

ইংল্যান্ডের ম্যানচেস্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতে, মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করে, যা একটি গাড়ির চেয়ে বেশি ঝুঁকিপূর্ণ দূষণের কারণ হয়।

রটি মেকার: যদিও রটি প্রস্তুতকারকরা দ্রুত গরম রোটি প্রস্তুত করতে পারেন, আপনি কি জানেন যে এটি আপনার বাড়িকেও দূষিত করছে? আপনার বাড়িতে যদি ধোঁয়া বের হচ্ছে সেই জন্য যদি আপনার বাড়িতে পর্যাপ্ত ব্যবস্থা না থাকে তবে সাবধানতার সাথে এটি ব্যবহার করুন।

৪. কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

ঘরে রান্নাঘর থেকে ধোঁয়া এবং ময়লা অপসারণের জন্য যথাযথ বায়ুচলাচল সহ, একটি চিমনিও সাজিয়ে রাখুন যাতে ঘরে কোনও দূষণ না হয়।

– চিমনিতে জমে থাকা ময়লা অপসারণ করতে, ফিল্টার এবং এর ফ্রেমগুলি কয়েক দিন পরে পরিষ্কার করুন।

টোস্টার, মাইক্রোওয়েভের পরে আপনি যখনই কোনও কফি বা চা প্রস্তুতকারক ব্যবহার করেন, এর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার বিষয়ে বিশেষ যত্ন নিন, কারণ এই ডিভাইসগুলিতে দূষণের উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে।

– একবারে কেবল একটি বৈদ্যুতিক ডিভাইস ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।