মাটির কলসিতে পানি ঠান্ডা থাকে কেন? ব্যাখ্যা কর।

ষষ্ঠ সপ্তাহের নবম শ্রেণির পদার্থবিজ্ঞান এসাইনমেন্ট

উত্তরঃ মাটির কলসিতে পানি ঠান্ডা থাকে। কারণ মাটির কলসিতে পানি বাষ্পায়নের মাধ্যমে বের হয়ে আসে।ফলে তাপমাত্রা কমে পানিকে ঠান্ডা রাখে।

বাস্পায়নের সময় পদার্থ তরল থেকে গ্যাসীয় অবস্থায় পরিবর্তিত হয়। এই রুপান্তরেএ জন্য যে সুপ্ততাপের প্রয়োজন হয় তরল পদার্থ তা ওই তরল সংলগ্ন বস্তু থেকে সংগ্রহ করে।

মাটির বস্তুটির মধ্যে অসংখ্য ক্ষুদ্র ছিদ্র পানির বাষ্পায়নের সময় যে সুপ্ততাপের প্রয়োজন হয় তা ভেতরের পানি সরে আসে। ফলে পানির তাপমাত্রা কমে যায়।তাই মাটির কলসিতে পানি ঠান্ডা থাকে।