পানি কতটুকু খাবেন?কম বা বেশি খেলে কি ক্ষতি?

বিসমিল্লাহির রাহমানির রাহিম

আসসালামু আলাইকুম,কেমন আছেন সবাই?আশা করি ভালই আছেন।আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।শিরোনাম দেখেই হয়ত বুঝে গেছেন আজকে কি নিয়ে কথা বলব।আজকে আলোচনা করব পানি পান সম্পর্কে।

আমরা জানি যে পানির অপর নাম জীবন।কিন্তু পানির মাধ্যমে যে ক্ষতিও হতে পারে তা কি আমরা জানি?চলুন জেনে নেই।

প্রথমেই জানা দরকার একজন সুস্থ মানুষের দৈনিক কতটুকু পানি পান করা প্রয়োজন।অনেকেই মনে করেন পানি বেশি খেলে ভাল।আসলে ব্যাপারটি তা নয়।কারন পানি বেশি খেলে আমাদের কিডনির বেশি কাজ করা লাগে।কিডনির বেশি কাজ করা লাগলে  তখন রেনাল ব্লাডারের উপর চাপ পড়বে।যা আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক।এতে কিডনি ফেলও হতে পারে।তাছাড়া পানি বেশি খেলে আমাদের প্রস্রাব হবে এবং প্রস্রাবের সাথে অনেক সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) বেরিয়ে যায়।ফলে শরীরে Electrolyte ব্যালেন্স নষ্ট হয়।এতে মানুষের শরীরে মারাত্মক প্রভাব পড়বে এবং শরীরে দুর্বলতা দেখা দেবে।তাই একজন সুস্থ মানুষের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় গড়ে দেড় থেকে দুই লিটার পানি পান করা উচিত।এবং যদি তাপমাত্রা বেশি থাকে বা কেউ যদি পরিশ্রম বেশি করে তাহলে আড়াই থেকে তিন লিটার পানি পান করা উচিত।পানি পান করার সময় আমাদের নিরাপদ এবং বিশুদ্ধ পানি পানের ব্যাপারে সতর্ক হতে হবে।আমরা পানি পান করার আগে পানি ফুটিয়ে পান করতে পারি।তবে পানি চুলায় বেশিক্ষণ ফুটানো উচিত নয়।পানি চুলায় বসালে যখন পানির একটি বা দুটি বলক আসবে তখনই সেই পানি পান করার জন্য বেশি উপযুক্ত।পানি যদি বেশি ফোটানো হয় তাহলে পানির অনুগুলো ভেংগে যায় এবং পানির গুনাগুন নষ্ট হয়।তাই পানি পান করার ক্ষেত্রে এই বিষয় গুলো খেয়াল রাখতে হবে।

এখন পানি কম পান করলে কি হয় সেটা সম্পর্কে বলব।পানি কম খেলে যে ক্ষতি গুলো হয় সেগুলো মোটামুটি আমরা সবাই জানি।পানি কম খেলে শরীরে পানিশূণ্যতা দেখা দেয়।এতে শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অংগে অক্সিজেন পৌছাতে পারে না।ফলে অনেকে স্ট্রোক করে থাকে।তাছাড়া পানি কম খেলে কিডনীতে সমস্যা দেখা দিতে পারে,হজমে সমস্যা হতে পারে,মাথার চুল ঝরে যেতে পারে,ত্বক শুষ্ক হয়ে যেতে পারে।এইরকম নানান সমস্যা দেখা দেয় পানি কম খেলে।

এবার পানি পান করার নিয়ম সম্পর্কে বলব।পানি পান করার সময় আমাদের উচিত বসে ধীরে ধীরে পানি পান করা।এবং পানিকে মুখে নিয়ে ভাল ভাবে কুলি করে পান করা উচিত।কুলি করলে পানির সাথে আমাদের মুখের লালা এবং এনজাইম পানির সাথে মিশে যায় এবং তা পাকস্থলিতে গেলে হজমে ভাল কাজ করে।সকালে খালি পেটে পানি পান করলে পরিপাকতন্ত্রের বিষাক্ত বা ক্ষতিকর পদার্থ পানির মাধ্যমে পরিষ্কার হয়।এবং যেকোনো খাবার খাওয়ার এক থেকে দেড় ঘন্টা পরে পানি পান করলে তা হজমে ভাল কাজ করে থাকে।তাই আমাদের উচিত সঠিক নিয়মে বিশুদ্ধ পানি পান করা।

তো আজকে এপর্যন্তই।পরবর্তীতে আবারো অন্য কোনো বিষয় নিয়ে উপস্থিত হবো,ইনশাআল্লাহ।সবাই ভাল থাকবেন।